Non è passata neanche una settimana dal mio ultimo post sulla portata reale dell'essere una foodblogger ed eccomi qui di nuovo con una ricetta. Ma vi dico la verità, non credevo avrei trovato il tempo di scriverla! Stavolta vi racconto uno dei modi in cui il cavolo nero viene cucinato in famiglia. Perché sì la ribollita, sì le zuppe, ma le Chips di Cavolo Nero meritano altrettanto!
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Vi siete mai chiesti, cari lettori, come sia davvero essere una foodblogger o, perlomeno, una vera blogger? Questa è la domanda che mi è stata posta di più quest'estate, quando ho incontrato persone che non vedevo da moltissimo ma che sapevano dell'esistenza della mia identità Web. Al riparo dall'imbarazzo con risposte abbastanza pronte, mi sono ritrovata a rifletterci veramente nell'ultimo mese. Ormai sono una blogger da quattro anni e mezzo (metà qui e metà in un altro blog precedente a questo). E' ora di raccontarvi un po' di verità! Una torta autunnale con la farina di maisAvete mai usato la farina della polenta in un dolce? Io l'avevo fatto forse una volta, tempo fa, con scarsi risultati. Una torta è diversa dai biscotti: questa ricetta della Polenta Cake con Pere e Cioccolato finalmente legittima l'uso della farina di mais in un impasto con uova, burro, zucchero... curiosi? Qui l'autunno è sbocciato! Read more below! |
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