 Facciamo che mi prendo un attimino avanti e vi faccio già da ora i miei migliori auguri di Natale? Si prospettano giorni di preparativi e ore in cucina (evviva!), quindi oltre ad augurarvi il meglio che si possa augurare per questo Santo Natale vi invito a seguirmi nelle Stories in Instagram per vedere cosa combino tra i fornelli - sempre se non impiastriccio il cellulare di farcia per i cannelloni e non smette di vivere! Allora, cosa vi auguro? Scintillii, musiche allegre, sorrisi, famiglia unita, gioia, calore, buon cibo ovviamente, profumi di casa e di cucina che scaldano il cuore. Vi auguro sogni sotto l'albero e anche di ricevere tante cose belle. Tipo che ne so, una Kitchen Aid :D Ci aggiorniamo presto, Buone Feste a tutti e buon relax a chi non cucina! :) Patrizia COSA REGALARE A PADOVA E DINTORNI Come l'anno scorso anche quest'anno arriva in orario (o tardi, dipende dai punti di vista!) il post su idee e posticini che vi consiglio di creare e frequentare in questi giorni per fare gli ultimi regali. Se siete di Padova e dintorni ho giusto qualche buon indirizzo per voi! Se siete, poi per i regali a tema cibo... bene, ne abbiamo anche per voi!  Quest'anno a Natale punto tutto sulla semplicità. Sui comfort food. Sulle ricette buone che non necessitano di inutili orpelli per apparire bellissime e sapere di poco. Ho davvero bisogno di sapori autentici come il mantovano PIPASENER, un dolce che anticamente veniva messo a cuocere sotto le ceneri dei camini in spegnimento, la notte. La ricetta è quella di Nadia Santini, miglior chef donna nel mondo del 2013. Do yo wanna scroll down and read more?  Siamo a poche settimane dal Natale ed io ho già mezzo menu pianificato per il giorno della festa più magica dell'anno. Gli antipasti sono sempre una sfida creativa che mi fa fare ricerche pazzesche, sempre sul filo del fattibile velocemente ma particolare. Stavolta vi propongo un piatto che può essere sia antipasto che secondo veggie, e magari con qualche accorgimento può pure diventare un piatto vegano per gli intolleranti al lattosio. Si tratta dello Strudel Veggie per Natale con Cavolo Nero, Carote ed Asiago. |
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