Ormai è risaputo: io che adoro la colazione ho una guerra aperta con la ricerca di una colazione abitudinaria da adottare per non avere fame alle 10, in ufficio, ed arrivare a mezzogiorno serena. Saltello ogni mattina da una credenza all'altra e finisco sempre per consumare tutto fuorché le giuste proporzioni bilanciate per risparmiarmi le voragini nello stomaco nelle due ore successive. Per onor di cronaca non consumo biscotti da un bel pezzo. Ma stavolta ho deciso di provare dei Waffles che ho reinterpretato integrali, ricchi di frutta disidratata e pure col latte di cocco. Risultato. Ho resistito senza i morsi della fame fino alle 11.50 oggi. Grazie Signore Grazie! L'IMPORTANZA DEI DOLCI PICCOLI ED UN ESPERIMENTO SULLO ZUCCHEROLe colazioni sono il mio punto debole. Ed è proprio con un dolcino per la colazione che parte il 2018 del mio blog. Un po' in ritardo, lo so, ma sono sicura che mi farò perdonare con questa ricetta delle Tortine all'Arancia per Colazione e con il racconto della mia settimana senza zuccheri 'artificiali' - che avrete magari anche notato su Instagram. Ma queste tortine, paradossalmente, sono zuccherate. Cominciamo, che ne dite? Venite con me che vi spiego un pochino com'è andata... :) Ormai lo sapete che amo la colazione. Stavolta, dato che siamo in Autunno, ho deciso di utilizzare la patata americana che avevo acquistato dal fruttivendolo per farci dei pancakes al sapore autunnale. Da qui quindi arrivano i PANCAKES CON PATATA AMERICANA, delicati nel gusto ed autunnali al punto giusto. AUTUNNO, ZUCCA, UNA TORTA SENZA LATTICINI E TANTI PROFUMI BUONI Zucca. Sfido chiunque a non associarla all'autunno. Arancione, profumata, gustosissima e super versatile. Per me la zucca è perfetta per la stagione in corso: la consumerei ogni giorno, tra ricette dolci e salate. Stavolta ve la propongo con una versione di dolce sofficissimo e buonissimo: uno di quei dolci che riempie la casa di un profumino delizioso. La torta di zucca senza latticini risponde all'esigenza di questo periodo: morbidezza. E dolcezza amorevole. Vi racconto come farla proprio qui sotto. |
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