LONDRA E' CIBO!Londra è cibo. Ogni strada è invasa da profumi di cibo a ogni ora. Dalle finestre socchiuse delle case, dai ristoranti, dai camioncini di street food, tutto ha un profumo delizioso. Nel 2012 non avevo notato nulla di tutto ciò, impegnata con il Big Ben, il Tamigi e tutta quell'aria inglese che mi aveva inebriata di sorpresa. Questa volta, al mio secondo viaggio nella capitale inglese, ho vissuto la città in maniera diversa. Focus? Il cibo, ovviamente. Quello fuori dalle liste più famose che si possono trovare online. E Londra non mi ha deluso, come d'altronde non l'aveva fatto la prima volta! NEVER SAY NEVEROgnuno di noi è pieno di "Non mi piace". Cose che escludiamo perché non compatibili coi nostri gusti. Da bambini siamo molto più risoluti: niente pesce, niente cose arancioni, niente broccoli. Per me la regola valeva per la senape. Poi il mai dire mai ha preso il sopravvento, ed ho provato la Teglia di Polpette alla Senape ed Asparagi. Ed il cosmo ha subìto l'ennesima capovolta! Questa sono io che mi carico per la guerra. E la ricetta di oggi non esiste. Sono solo io, con un discorso molto intricato di un lunedì molto movimentato. Oggi vi racconto solo una storia (anche perché abbinatela, voi, una ricetta a un discorso così!). PRIMAVERA IS COMING (O FORSE NON ANCORA)Equinozio di Primavera. Ho una estrema voglia di prati, sneakers, gonne leggere e maglioncini di cotone oversize, occhiali da sole cat-like e foulards. Libri da leggere o cose meravigliose da fotografare, un parco, una città, lo sguardo assorto delle persone che non sanno di avere un obiettivo che le guarda. Primavera, e per me in cucina tornano le carote. Arancione sole, perfette per i dolci e per le ricette salate. Comincia la Primavera con le carote. E comincia il mio pranzo con un Flan alle Carote e Olive Taggiasche. |
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