Tante volte andare al ristorante per ritrovare un sapore che ci è particolarmente piaciuto non è necessario quando subentrano fantasia, complicità e una bella dose di voglia di divertirsi. Il chili tex-mex è quanto di più semplice ci sia per dare un twist speciale a un pranzo, una cena o un ritrovo serale tra amici. Vietato comprare le bustine pronte al super, vietato puntare alle lattine che decantano squisitezze... lo facciamo insieme da zero. Che poi Dani l'abbia apprezzato anche alle 9.30 am è un'altra storia - e denota quanto possa essere versatile in certi casi (non rispondo delle azioni del mio fidanzato)... ma vi racconto tutto qui sotto! A volte ci friggiamo tanto il cervello alla ricerca di qualcosa che possa variare la solita monotona dieta settimanale. Ripercorrendo tutto il buon cibo provato di qua e di là nei secoli d'oro dello stomaco capiente poi capita che si voglia provare a replicare a casa quel qualcosa che ci ha lasciato la sensazione di un piatto che vorremmo consumare ancora e ancora e ancora. Per me il chili è stato così. Però volevo cambiarlo. Perché i fagioli neri non è che mi siano troppo simpatici. E l'accoppiata chili-riso basmati mi aveva disturbata un pochino. Che ho fatto? Ho usato la testa... e la salsa barbecue che languiva nel frigo. Allora ho fatto tre passaggi. E ho trovato la mia perfetta ricetta per il chili tex-mex... con trucco. |
Who are you?33 anni, provincia di Padova. contatti social
|