Uno street food unico e un party esoticoLo street food e la mia pancia vanno molto d'accordo. Lo sa chi mi legge da un po' e lo sa Padova, che per vicinanza e vero amore è spesso scenario delle mie incursioni da tester di street food di qualità. Di recente ho conosciuto Violante's Deli e ho pure avuto il piacere di collaborare all'evento TROPICAL PARTY di sabato 9 Giugno scorso. Non potevo non parlarvi di qualcosa di unico a Padova che mi ha lasciata entusiasta! Parto dal principio: sono arrivata a conoscere Elisa e le sue focacce Nuvola tramite Cristina di Galline Padovane nel suo canale instagram. Non avevo mai sentito parlare di Nuvole nel Sotto Salone padovano, solo di macellai. Eppure chi abita a Padova conosce anche la velocità del cambiamento, quindi il vento di novità ha portato le Nuvole gourmet in una location storica e prestigiosa. E precisamente al banco 19, lato Piazza delle Erbe. Una cosa alla volta, su. Chi è Violante? La frizzantissima bimba di Elisa, giovane titolare, ex grafica nativa di Bassano del Grappa. Creatività da vendere e un gran bel sorriso che accoglie chiunque posi lo sguardo sulle sue vetrine colorate e impreziosite da allestimenti curatissimi. Una tale energia che si percepisce addirittura negli abbinamenti proposti per le Nuvole, che sono tantissimi e tutti incredibilmente appetitosi. Le Nuvole: cosa sono? Panificati sofficissimi cotti a vapore frutto di un accurato studio su un prodotto genovese famosissimo, la focaccia. Elisa ha scelto di sviluppare un prodotto che a Padova fosse unico e ci è riuscita alla grande. Un tempo le focacce liguri sfamavano i pescatori dopo giorni e giorni di mare risparmiando loro i denti e rimanendo morbide. Oggi Violante's Deli ha rivoluzionato la ricetta e l'ha modificata, portandola ad essere rotonda, cotta al vapore e incredibilmente morbida. Elisa mi spiegava addirittura che se ben sigillata in frigo una Nuvola può durare fino a 2 settimane. Le cene improvvisate sono salve! Sì perché Violante's Deli fornisce anche Nuvole bianche, pronte per la farcitura. Ma la verità è che quelle che propone Elisa sono tantissime, particolarissime e di vera qualità. Dolci e salate poi! Uno street food gourmet assolutamente unico in centro a Padova. Con la grande voglia di festeggiare l'inizio dell'estate sono stata invitata a collaborare all'evento TROPICAL PARTY che si è tenuto sabato 9 Giugno nella cornice esclusiva del Sotto Salone, dalle 19 alle 22. Greta, fashion blogger di G for Grace e Nadia di Garden Cavinato sono state le mie compagne di avventura, ed insieme ad Elisa abbiamo creato un super pink team per la serata. Tucani, palme, fenicotteri, lucine colorate e musica caraibica hanno accompagnato la serata che ha chiamato molti padovani, turisti e curiosi. Un vero successo di atmosfera festosa, sorrisi e cibo gourmet. Complice il menu esotico limited edition creato in collaborazione con Elisa: Nuvole e centrifughe dai colori e sapori tropicali, freschi ed estivi. Il miglior modo per abbracciare l'estate e far conoscere a tante altre persone la morbidezza e l'esclusività delle proposte di Violante's Deli. La serata è stata rilassante e ricca di chicche buonissime, come la centrifuga mango, latte di cocco, fragole, menta, oppure la nuvola con guacamole e pancetta calda. Disponibili per la serata anche tutte le altre Nuvole presenti in menù, comprese quelle dolci che in vetrina attirano sempre tanti occhi a cuoricino. Immancabile la proposta tiramisù di Meesoo, che Elisa propone con orgoglio. Interessantissimo anche il corner Alajmo: una collaborazione preziosa che mette a disposizione dei clienti di Violante's Deli non solo la possibilità di aggiungere ingredienti super gourmet alle Nuvole, ma anche di acquistare vasetti di Crema Eccezionale, pasta di altissima qualità e composte strepitose. Non posso che ringraziare Elisa per la grande opportunità di partecipazione a questo bellissimo evento e Greta, che mi ha voluta accanto (anche nei momenti di indecisione riguardante il dress code tropical della serata!). A Nadia perché è sempre bello vederla ed è sempre una meraviglia scoprire cosa riesce a creare con tutta la fantasia che possiede (e che le invidio). Grazie al Tropical Party ho potuto incontrare tante ragazze a cui finalmente ho dato un volto oltre agli schermi di Instagram, come per esempio Laura Teso di My Corner of Italy e Manuela di Cycling in Love. Che bello rendere live gli incontri oltre ai social! Se già conoscete Violante's Deli avrete già provato di sicuro le Nuvole e le delizie proposte nel Sotto Salone al banco 19, ma se non avete ancora conosciuto Elisa vi consiglio di passare e di provare ciò che la sua fantasia infinita può offrirvi. Tutto è selezionato con grandissima cura e si vede, si sente, ad ogni boccone e ad ogni sorso di Deli. Se invece vi rammaricate per aver perso un evento così scoppiettante don't worry, basta restare sintonizzati e scoprirete che il Salone si animerà ancora! Alla prossima! P. Comments are closed.
|
Who are you?33 anni, provincia di Padova. contatti social
|