7/8 OTTOBRE 2018 | PIAZZOLA SUL BRENTADue anni dopo il mio primo "battesimo" con In Villa Veritas 2016 a Villa Contarini, Piazzola sul Brenta (PD), l'evento biennale di degustazione di vini e gastronomia è tornato e con mia gioia grandissima anche stavolta gli occhi (e lo stomaco) mi si sono riempiti di meraviglie. Vi porto a scoprire insieme a me l'unico evento che dal 2006 unisce produttori e consumatori in una location eccezionale grazie all'organizzazione impeccabile de La Mia Cantina, enoteca di Padova!
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Uno street food unico e un party esoticoLo street food e la mia pancia vanno molto d'accordo. Lo sa chi mi legge da un po' e lo sa Padova, che per vicinanza e vero amore è spesso scenario delle mie incursioni da tester di street food di qualità. Di recente ho conosciuto Violante's Deli e ho pure avuto il piacere di collaborare all'evento TROPICAL PARTY di sabato 9 Giugno scorso. Non potevo non parlarvi di qualcosa di unico a Padova che mi ha lasciata entusiasta! COSA VEDERE A BOLOGNA IN UN GIORNO: SPECIAL MENTION TO LA PASTA FRESCA!Bologna è stata la scelta dovuta in questa fame di nuove città da conoscere. Dopo Firenze, Roma e Trieste (oltre a Padova e Venezia che visito spesso essendo città vicinissime a me) Dani ed io abbiamo deciso di prendere il treno per Bologna e farci sorprendere dalla città della pasta fresca e dei contrasti simbiotici. Volete sapere cosa vedere e dove mangiare a Bologna in un giorno? Vi ci porto io! L'inverno, come l'autunno, indubbiamente mette alla prova la nostra capacità di consumare insalata nella stessa quantità industriale in cui la consumavamo in estate. Eppure si sa, mangiare sempre verdure che hanno subito un processo di cottura ci fa mancare princìpi fondamentali per il buon funzionamento dei nostri stomachini. Oggi vi propongo una ricetta facilissima e velocissima: l'insalata invernale al roquefort e pere. Cos'ha di particolare? Il formaggio è tiepido e... nasce da un'idea Londinese!
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