Per esperienza personale quando si tratta di volersi impegnare a fare dolcetti bellissimi e buonissimi in occasione di eventi importanti (o che vorremmo rendere tali con le nostre opere commestibili) il risultato è sempre deludente. Il forno, la farina, l'alveolatura del pan di Spagna che somiglia a un blob... tutto ciò per farvi sembrare meno pazza la mia convinzione, ovvero che le "piccole e carine" in casi speciali sono più sicure delle "grandissime e spaziali". A San Valentino quindi stavolta voto per le cose coccole, facili, veloci e buone che possiamo fare tutti. I cuoricini di frolla sono arrivati per voi! Ritorno con molto piacere a scrivere per il blog di Ilaria, Lipstick For Breakfast, che ho rivisto da pochissimo dopo molto tempo. Come ben sapete a San Valentino io ed il mio fidanzato siamo soliti non festeggiare perché qualche giorno dopo ricorre il nostro anniversario, il che ci esime dall'acquistare tubi di Baci Perugina e cuoricini Lindt a tutto spiano. Ogni anno tuttavia cerco sempre di preparare qualcosina, che sia anche solo una Valentine Card, come dicono gli americani, per ritornare bambini e farlo sorridere un po' più del solito. Quest'anno il 14 Febbraio cade di martedì, quindi mi metto nei panni di tutte quelle persone che vorrebbero preparare una cosina carina per la propria persona speciale ma non hanno idee o molti mezzi. Per questi cuoricini di frolla senza lattosio vi basta davvero poco. Uno stampino a cuore, dei bastoncini per cake pops, marmellata, pasta frolla (se proprio vi manca il tempo di fare anche quella al super la trovate pronta da stendere - ma vi assicuro che non sarà la stessa cosa e avrà burro!). Se, quindi, il vostro Amore è intollerante al lattosio... siete nel posto giusto! La frolla all'olio è quanto di più semplice e veloce ci sia in circolazione. Buon San Valentino a voi quindi, che sia carino e coccoloso come questi piccoli cuoricini di frolla speciali! E grazie di nuovo a Ilaria, super girl e dolcissima come sempre! INGREDIENTI per 8 cuoricini 250 gr farina 70 gr zucchero a velo 1 tazzina di olio di semi vanilina 1 uovo marmellata di fragole (4 cucchiai ca.) PROCEDIMENTO Mescolate l’uovo con lo zucchero a velo, aggiungete l’olio, incorporatelo bene e aggiungete la farina in due riprese. Lavorate bene l’impasto, che dovrà sembrare quasi pongo; stendetelo con il mattarello con poca farina (se ne aggiungete troppa ogni volta che lo stendete l’impasto si indurirà molto) e create dei cuoricini con lo stampino. Ve ne serviranno due per ogni cuore: uno dovrà avere una parte centrale ritagliata per accogliere la marmellata. Usate i bastoncini da cake pops (rivestiti con stagnola per la parte esposta) per unire i vostri due cuori, usate i rebbi di una forchetta o la punta di un cucchiaino per premere i bordi ed unire i due biscotti. Stendete circa un cucchiaino di marmellata restando dentro i bordi del cuoricino con la parte tagliata. Infornate a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando i bordi inizieranno a scurire.
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |
Who are you?33 anni, provincia di Padova. contatti social
|